3岁宝宝食谱做法大全-上海市普陀区美墅幼儿园

您当前位置:主页 > 每周食谱 > > 正文

正文

3岁宝宝食谱做法大全

  3岁宝宝食谱做法大全

  翡翠豆荚

  食谱原料

  主料:豌豆荚200克,猪腿肉150克,鸡蛋1个,香菇3朵

  调味料:酱油1大勺,淀粉水2大勺盐,胡椒粉1/2小勺

  制作方法

  1.豌豆荚洗净,剥开备用;香菇泡软,去蒂,切末。

  2.猪腿肉绞成肉馅放入碗中,加入鸡蛋、A料和香菇末腌10分钟,再填入豌豆荚内,放入蒸锅蒸熟 即可盛出。

  适用人群

  3~6岁的宝宝

  健康提示

  豌豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪,以及碳水化合物,粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、钠、铁等。要挑选新鲜、翠绿的豆荚。干香菇,要选菇伞大、肥厚、伞柄短,闻起来有浓郁香气的那种,生香菇则要选鲜嫩,色泽呈原木色,伞肉有弹性,且伞背的皱摺处有一层白膜的。

  胡萝卜肉末面料

  主料:面条、肉末、胡萝卜各适量。

  辅料:精盐、花生油(豆油、菜籽油均可)、酱油、葱花、花椒油各少许。

  制作方法

  1.花生油烧开后,放入几粒花椒。待花椒变成深红色,即将花椒捡掉扔掉不用,将油倒出,这就是花椒油。装碗备用。

  2.将胡萝卜洗净,切成细末。

  3.锅内再加花生油,油开后放入葱花、肉末翻炒几下,再加入胡萝卜末同炒。

  4.加少许水让胡萝卜软烂,放入适量的精盐、酱油。停火后放入味精,作卤。

  5.面条煮好,捞出后浇上卤,淋上花椒油即可食用。

  适用人群

  3~6岁宝宝

  鲜橙煎牛排原料

  牛里脊肉(300克)

  制作方法

  1.牛肉脊肉切成约1厘米厚的片,以刀背拍松,再以深色酱油50克、葱5段、姜5片、玉米粉10克腌拌30分钟。

  2.烤锅入油30克,以强微波预热6分钟后,放入腌拌好的牛肉片,先以强微波煎1分钟后,翻面续以强微波煎1分钟,取出排盘备用。

  3.取一容器,放入盐5克、香醋10克、糖5克、水30克调匀,以强微波3分钟煮滚后,迅速调入,玉米粉10克、水10克,勾芡成汁,拌入香油,淋在牛排上即可。

  适用人群

  3~6岁宝宝

  粒粒烩鳕鱼

  鳕鱼

  制作方法

  1.选购鳕鱼时,我一般喜欢买靠近颈部位置的鱼肉,因为这个部位的鱼肉脂肪少,不像鱼腩部位的,太油腻。

  2.将鳕鱼用油煎熟后,盛起。切记不要放太多油,因为海鱼一般较多油脂,自身会出油。

  3.将玉米粒、冬茹粒、胡萝卜粒、圆椒粒炒熟,加点水,糖、蚝油,待汁水快收干时,淋在鱼肉上即可。

  适用人群

  3~6岁宝宝

  肉丝拌面

  主料:面条,鸡汤或肉汤,猪瘦肉适量。 辅料:植物油,香油、葱花、酱油、盐、淀粉各少许,香菜叶数根。

  制作方法

  1.将肉按肉纹横切成细丝(越细越好)。

  2.面条煮熟,用开水泡上。

  3.将淀粉放入碗中,加酱油、盐,倒入鸡汤调和均匀,作芡汁用。

  4.锅内倒入植物油,烧开,油开后放入葱花、肉丝,用大火快炒,待肉全部变白。将调好鸡汤的淀粉汁倒入锅中,待汤汁烧开后即可停火加入味精。盛入碗中,淋上香油,也可以直接浇在面条上。

  宝宝简便早餐:鸡蛋三明治料

  鸡蛋,沙拉酱,黄瓜,全麦面包,黄油,盐,糖,醋等调料

  制作方法

  1.煮熟的鸡蛋一个,去壳切碎,加入1勺沙拉酱拌匀。

  2.黄瓜切薄片,放入碗中,加少许盐,糖,醋,腌10分钟,沥干水分。

  3.全麦面包2片,放入多士炉稍烤(如没有可直接用锅来烤,把锅烧热,直接放入面包,烤至一面微黄,换面烤)

  4.在面包上涂少许黄油(也可以不涂) ,然后把拌好的鸡蛋放在上面抹平,再摆上黄瓜片,盖上另一片面包。

  宝宝便秘食谱:拔丝白薯

  白薯500克,白糖250克,食油15克,枸杞子10克,葡萄干100克。