【一岁宝宝食谱大全及做法】-上海市普陀区美墅幼儿园

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【一岁宝宝食谱大全及做法】

宝宝食物制作上,家长一定要有方法,很多家长在制作宝宝食物上,都是比较随意,这样的做法对宝宝身体没有任何好处,食物不同,含有的营养元素不同,因此食物制作上,一定要选择适合宝宝的,这样吃的时候对宝宝身体各方面发展有很好作用,那一岁宝宝食谱大全做法都有什么呢?

一岁宝宝食谱大全及做法都有什么

一岁宝宝食谱大全及做法:

花豆腐

原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。

制作:

1、 将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内, 加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

2、 将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10 分钟即可喂食。

3、菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用。

特点:形色美观,软嫩可口。

牛奶蛋

原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。

制作:

1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。

2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把

调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

特点:蓬松柔软,是这个阶段婴儿最佳的食品。

鲜茄肝扒

原料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。

制作:

1、猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。

2、番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌成 糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。

3、番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝 扒上即成。

4、制作时,猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆,这样不易消化。

特点:软烂,鲜香。

在对一岁宝宝食谱大全及做法都有什么认识后,制作宝宝食物的时候,可以选择以上这些,对这些食物吃的时候,都是可以放心进行,他们对宝宝身体没有任何影响,不过在吃的时候,每次也不能吃的太多。